2 maja 2012

Porównanie olejów z łososia

     W dniu dzisiejszym przedstawiamy porównanie niektórych dostępnych na rynku olejów z łososia z naciskiem na skład oraz podpowiemy jak mądrze wybrać olej z łososia dla swojego pupila.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie oleju z łososia?

      Olej z łososia jest naturalnym źródłem nienasyconych kwasów Omega-3, które są niezbędnymi do życia kwasami tłuszczowymi i muszą być dostarczane zwierzętom wraz z pożywieniem z tego względu ważnym jest aby olej z łososia cechował się dużą zawartością owych kwasów tłuszczowych. Do nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 należą między innymi kwas dokozaheksaenowy (DHA) oraz eikozapentaenowy (EPA), które to mają duże znaczenie dla zdrowia psów i kotów, dlatego też warto zwrócić uwagę na zawartość owych kwasów rozważając zakup oleju. Są to trzy najważniejsze rzeczy jeśli chodzi o skład, na które powinniśmy zwrócić uwagę.

     Drugą ważną rzeczą jest cena w stosunku do składu. Wysoka cena nie zawsze oznacza najlepszy skład i jakość.

I właśnie na tych rzeczach skupiliśmy się układając nasze porównanie.

     Oprócz składu i ceny ważny jest także sposób produkcji, rodzaj opakowania. Najkorzystniej jest jeśli sposób produkcji wyklucza użycie wysokich temperatur, ponieważ nienasycone kwasy tłuszczowe mogą ulegać częściowej degradacji w wysokiej temperaturze. Opakowanie powinno chronić olej przede wszystkim przed promieniami słońca (ciemne szkło lub nieprzezroczyste opakowanie) i dostępem powietrza. Promienie słoneczne powodują szybką degradację nienasyconych kwasów tłuszczowych, co sprawia iż olej w przezroczystym opakowaniu bardzo szybko straci na wartości, a także szybko się zepsuje. Nieprzezroczyste opakowanie tyczy się nie tylko oleju z łososia, ale każdego oleju rybiego.

 Termin przydatności

     O jakości oleju z łososia świadczy także jego termin przydatności do użycia po otwarciu i zalecenie co do przechowywania oleju po otwarciu. Zwykle czysty 100% olej z łososia bez żadnych dodatków można przechowywać po otwarciu maksymalnie 8 tygodni w lodówce. Przechowywanie w niskiej temperaturze w ciemności spowalnia proces oksydacji i przemian nienasyconych kwasów tłuszczowych. W przypadku takiego oleju mamy pewność iż nie zawiera on żadnych konserwantów czy sztucznych dodatków.

Na co dobry olej z łososia?

Olej z łososia dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych pozytywnie wpływa na odporność oraz wygląd sierści i skóry. Dodatkowo ma on działanie przeciwzapalne, dlatego może być pomocny w przypadku alergii oraz schorzeń układu kostno-szkieletowego. Dodatkowo kwasy tłuszczowe DHA i EPA pozytywnie wpływają na mózg i oczy.

Dodatkowo dobrze jest zwrócić uwagę na fakt iż większość karm suchych dostępnych na rynku zawiera znaczący nadmiar kwasów Omega-6 nad kwasami Omega-3, a prawidłowy stosunek kwasów Omega-6 do Omega-3 powinien zawierać się w granicach 1:1 (idealnie) do 4:1. W dużej ilości karm ten stosunek jest znacznie wyższy od 4:1, dlatego też dobrze jest w takim wypadku dodatkowo podawać Olej z łososia jako suplement kwasów Omega-3. 

Porównanie olejów z łososia ze względu na zawartość poszczególnych składników w 100g oleju


LUNDERLAND (100g)
SALMOPET (100g)
HUNTER(100g)
GRIZZLY(100g)
BRIT(100g)
KRONCH
(100g)
HUSSE
(100g)
Omega 3 (g)
21,2
25
19
29
-
ok. 26
25
Omega 6(g)
8,4
-
-
3
-
ok. 3,8
-
DHA(g)
8-12 (9,70*)
8-9
5
12
8,9
ok.11,3
8-9
EPA(g)
9-14 (13,20*)
6-7
8
9
11,14
ok. 8,8
6-7
DPA (g)
2,10
2-3
-
-
-
-
2-3
Cena za 100ml
18,88zł
24,80 zł
13,92zł
20,43zł
13,99zł
18zł
16,33zł

Uwagi do tabeli:

- dane na ten temat nie były dostępne
* dane z analizy konkretnej partii oleju z łososia udostępnione przez producenta

Dane o składzie do porównania zostały zaczerpnięte ze stron polskich importerów (Kronch, Husse, Grizzly), strony zooplus (Hunter, Salmopet), strony producentów (Lunderland) i opakowania (Brit). Ceny w tabeli zostały zaczerpnięte z przykładowych sklepów (Salmopet, Hunter, Grizzly, Brit) oraz ze stron importerów (Lunderland, Husse, Kronch) i mogą się różnić w zależności od źródła. Do obliczenia zawartości składników odżywczych w niektórych olejach przyjęto iż gęstość oleju z łososia równa jest ok. 1g/cm3.

Tabela z punktacją olejów z łososia

W zależności od zawartości poszczególnych składników przydzielono punkty od 0 do 6.

6- najwięcej danego składnika
1- najmniej danego składnika
0- brak danych

W przypadku cen przydzielono punkty od 1 do 6.

1- największa cena
6- najmniejsza cena


LUNDERLAND
SALMOPET

HUNTER
GRIZZLY
BRIT
KRONCH
HUSSE
Omega 3 (punkty)
3
5
2
6
0
5
5
DHA(punkty)
4
3
1
6
3
5
3
EPA(punkty)
6
1
2
4
5
3
1
Cena za 100ml(punkty)
3
1
6
2
6
3
4
RAZEM
16(II)
10 (VII)
11 (VI)
18 (I)
14 (IV)
16(II)
13(V)



Podsumowanie
 


  Jak wynika z tabeli z punktacją pierwsze miejsce zajmuje olej z łososia firmy Grizzly, który zawiera najwięcej kwasów Omega-3 i nieco więcej DHA od pozostałych olejów, jednak mniej EPA niż w przypadku oleju Lunderland i wysoką ceną w porównaniu do pozostałych olejów. Produkowany jest z dzikiego łososia z Alaski. Występuje w opakowaniach 125 i 250 ml.






Na drugim miejscu mamy olej z łososia Lunderland oraz Kronch. Olej z łososia firmy Lunderland zawiera najwięcej ze wszystkich olejów kwasu EPA i zajmuje trzecie miejsce pod względem zawartości kwasu DHA. Dodatkowo występuje w trzech rodzajach opakowań: 90 ml, 250 ml, 500 ml dzięki czemu właściciele zarówno kotów i małych psów, jak i średnich i dużych psów mogą wybrać optymalną dla siebie wielkość opakowania (olej z łososia firmy Lunderland po otwarciu należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu maksimum 8 tygodni). Olej ten filtrowany jest w niskiej temperaturze. Dzięki delikatnemu smakowi jest dobrze tolerowany przez większość zwierząt. Produkowany jest z łososi łowionych (z zachowaniem wszelkich norm i limitów połowu) na terenie Islandii. Dzięki małemu zaludnieniu i stosunkowo niskiej urbanizacji kraju wody Islandii charakteryzują się niskim stopniem zanieczyszczenia. Jego atutem jest  W porównaniu do innych olejów posiada także pełną analizę laboratoryjną (kontakt: sklep@ekozwierzak.pl)do wglądu jest jakości farmaceutycznej i spełnia wszystkie normy prawa żywnościowego, a także został zatwierdzony przez Inspektorat Weterynarii do obrotu w Polsce.




   Na ostatnim miejscu znalazł się chyba najbardziej popularny swego czasu olej z łososia firmy Salmopet. Jego skład nie odbiega rażąco od innych olejów- ma najmniej kwasu EPA i stosunkowo mało DHA, jednak jego cena jest najwyższa. Warto też zwrócić uwagę na olej z łososia firmy Hunter, który mimo najlepszej ceny ma najgorszy skład- najmniej kwasów Omega-3, najmniej kwasu DHA, niski poziom kwasu EPA.

29 kwietnia 2012

Co nam mówią etykiety na opakowaniach karmy?


Często zdarza się tak, że w sklepach bądź też na stronach internetowych czytamy skład karm i nie mamy tak na prawdę pojęcia, co czytamy.

My jak i zapewne wielu z Was wielokrotnie stało przed półką w sklepie zoologicznym lub wpatrywało się w monitor zadając sobie pytania:

Na co mam najbardziej zwracać uwagę?
Co oznaczają te nazwy i procenty?

Oto parę wskazówek dotyczących czytania etykiet na opakowaniach karm.

Krok pierwszy- budowa etykiety 

Regulacje dotyczące znakowania żywności dla ludzi dotyczą także znakowania żywności dla zwierząt. Zgodnie z obowiązującym prawem na etykiecie powinny znajdować się następujące dane:

1. Nazwa produktu
2. waga netto
3. Lista składników- i tutaj WAŻNE! Składniki wymienione na etykiecie muszą być wypisane zgodne z kolejnością wagową.

Co to znaczy?

Składnik wymieniony jako pierwszy jest najważniejszy, ponieważ znajduje się w największej ilości w karmie.

Czego należy unikać?

Należy unikać karm, w którym na pierwszym miejscu wypisane są zboża. Oznacza to, że ich udział wagowy jest największy. 

4. Analiza procentowa składników- przedstawia procentową zawartość składników w karmie (tłuszczy, białek, węglowodanów) oraz wilgotność karmy. Mimo, że nie jest to wymagane producenci w tej części umieszczają także ilości takich składników jak na przykład tauryna w karmie dla kotów, bądź wapń i fosfor w karmie dla psów. 

WAŻNE! WILGOTNOŚĆ KARMY!

Dlaczego należy zwracać uwagę na wilgotność karmy?

Zrozumienie wilgotności karmy pozwala na porównanie zawartości surowego białka oraz tłuszczu w dwóch różnych karmach oraz porównanie karmy suchej z mokrą. Aby porównać dwie różne marki musimy przeliczyć ilość białka i tłuszczu na suchą masę karmy. 

Jak to zrobić? 

Jest to dość proste. Poniżej przykład:

1. Jeśli sucha karma ma 10% wilgotność to wiemy, że zawiera 90% suchej bazy. (100%-10%=90%)
2. Teraz odczytujemy z etykiety poziom protein, na przykład 16%
3. Następnie dzielimy 16% protein przez 90% suchej masy (16/90=17). Otrzymujemy wynik 17%, który mówi nam o zawartości surowego białka w suchej masie. 
4. Teraz porównajmy karmę w puszce, której wilgotność wynosi 80%. Wiemy, że przy wilgotności 80% mamy 20% suchej masy (100%-80%=20%). Powiedzmy, że odczytana zawartość białka wynosi 5%. Dzielimy 5% przez 20% i otrzymujemy 25% białka w przeliczeniu na suchą masę. 

System ten możemy wykorzystać do obliczania tłuszczy, włókien i tak dalej. 


5. Zalecenia dotyczące żywienia. 

Krok drugi- Zapoznaj się ze składnikami.

Grupy składników, które najczęściej występują w karmach dla psów i kotów (każda karma zawiera różne wariacje składników):

1. Mięso- takie jak mięso z ryby, mięso z kurczaka lub mięso z jagnięciny stanowią źródło wysoko strawnego białka.

Białka pełnią funkcję: budulcową, katalityczną (wszystkie enzymy są białkami), transportową (białka błonowe uczestniczą w transporcie substancji niezbędnych do życia komórek z ich otoczenia), odpornościową (rozpoznają i zwalczają choroby) oraz lokomotoryczną (odpowiadają za kurczliwość białek w mięsniach)

2. Pełnowartościowe zboża takie jak brązowy ryż, jęczmień oraz owies są źródłem potrzebnych węglowodanów, jednak nie powinno być ich w karmie zbyt dużo ze względu na to, że psy to jednak mięsożercy.

Węglowodany pełnią funkcję zapasową oraz są głównym źródłem energii (glukoza jest głównym źródłem energii dla mózgu oraz mięśni), dlatego nie można ich całkowicie wykluczyć.

3. Owoce i warzywa- są głównym źródłem witamin, antyoksydantów oraz enzymów. Poprawiają samopoczucie oraz wpływają na zdrowie całego organizmu. 

4. Sproszkowane jajko- jest jednym z najbardziej odżywczych składników. Jego strawność wynosi ok. 98%. Zawiera także dużo kwasów tłuszczowych omega-6 oraz omega-3.

5. Tłuszcz zwierzęcy- jest to tłuszcz uzyskiwany podczas wytapiania tłuszczu z drobiu oraz  ssaków.

Składniki, których powinno być najmniej lub wcale.

1. Produkty uboczne uboju kurczaków oraz innych zwierząt ubojowych- podroby, krew, kości, jelita. Nie zawierają one piór, kopyt, sierści oraz zębów. Są to składniki, których najlepiej unikać.

2. Sztuczne barwniki oraz konserwanty- nie mają żadnej wartości odżywczej i mogą zwiększać ryzyko powstania raka.

3. Kukurydza, pszenica, soja - są gorzej przyswajane przez zwierzęta i mogą być przyczyną alergii pokarmowych. 

Podsumowanie

Małe graficzne podsumowanie. 

ze strony sklepu Petco




Aby obrazek się powiększył należy na niego kliknąć. Tłumaczenie by ekozwierzak.